5月1日12时起，大连正式进入为期四个月的海洋伏季休渔期。尽管野生深海活鲜逐渐暂别市场，但得益于养殖基地、冰鲜冻品储备及合规钓具渔船的补充，大连海鲜市场依然保持了“休渔不休鲜”的热闹景象。
休渔首日：市场热闹非凡
休渔首日，大连各大水产品市场并未冷清。辽渔国际水产品市场和新桃源市场内，虾爬子活蹦乱跳、螃蟹耀武扬威、贝类堆成“小山”，应季海胆、鲍鱼等吸引大量市民选购。
商户许先生介绍：“这是凌晨进的货，赶在休渔前最后一网。”节日期间需求旺盛，上货量有所增加，但并未盲目囤货。他提到：“休渔后还有养殖、暂养和冻品，顾客现吃现买就行。”
受供需关系影响，部分野生海产品价格明显上涨。以热销的大鲅鱼为例，休渔前批发价每斤20至21元，休渔首日已涨至29至30元；渤海湾刀鱼每斤贵了10余元；高品质虾爬子每斤近100元，梭子蟹最高卖到每斤200元。
“休渔不休鲜”：养殖唱主角
大连早已构建起多元、稳定的海鲜供应体系。在新桃源、新长兴等市场，鲜活鲍鱼、海螺、扇贝、生蚝整齐码放，肉厚鲜美的海胆等应季品种价格亲民。
孙刚透露，目前海洋牧场生蚝存量近2000万斤，海胆约60万斤，虾夷扇贝将于6月中旬大批上市。他表示：“我们会根据市场需求灵活调配，确保供货充足。”
产业底气：大连多个养殖品种产量全国领先
大连作为全国最大的海珍品增养殖基地，拥有22个国家级海洋牧场示范区，海水增养殖涵盖贝类、藻类、鱼类等6大系列20余个品种。数据显示，2025年全市水产品产量达287.3万吨，渔业（一产）产值497.3亿元。
其中，海参产量8.54万吨，约占全国20%；虾夷扇贝产量18.36万吨，占全国90%以上；裙带菜产量18.59万吨，占全国70%以上；多个品类产量居全国首位。
多方发力：既要“管够吃”，更要“放心吃”
为确保休渔期海鲜供应稳定和安全，大连多部门协同发力。市海洋发展局联合公安、海警开展“亮剑2026”专项执法行动，运用智慧平台、无人机、AIS等手段实施全天候监控。
辽渔国际水产品市场实行严格查验制度，所有进场海产品须提供捕捞证明、养殖/暂养凭证、指定港口卸货单等，确保来源合法合规。
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